Une fois coupées, les fleurs sont privées d'eau, de nourriture et d'hormones de croissance qui leur étaient fournies par le pied mère avant la coupe. Pour permettre à la fleur de s'épanouir naturellement, en termes de forme, couleur, parfum et feuillage, il convient de lui apporter de la nourriture dans l'eau du vase, et ceci à toutes les étapes de la chaîne de distribution : horticulteur, grossiste, détaillant et consommateur. Une rupture dans cette chaîne entraîne irrémédiablement une diminution de la durée de vie en vase.