Jak sprawić by zioła były świeże, piękne i dobrze nawodnione
Zioła nadają potrawom niesamowity smak i aromat, a korzystanie z nich może wznieść każde danie na zupełnie nowy, wyższy poziom. W kuchni często korzysta się z ziół suszonych, które są bardzo przydatne, ale to świeże zioła cieszą najpiękniejszym aromatem. Najwięcej satysfakcji dają zawsze te, które uprawiamy samodzielnie. Listek bazylii czy mięty nie tylko poprawi smak dania, ale też sprawi, że będzie ono wyglądać bardziej apetycznie.
Jak uprawiać zioła w domu?
W przeciwieństwie do ziół suszonych zioła uprawiane na domowym parapecie wymagają opieki. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci utrzymać zioła w świetnej formie: świeże, piękne i dobrze nawodnione.
O czym należy pamiętać hodując zioła:
- Zioła lubią wodę! Najlepiej jest stworzyć zbiornik wody w osłonce lub podstawce. W ten sposób roślina może pobierać wodę w miarę potrzeb, bez ryzyka przelania. Codziennie uzupełniaj wodę bezpośrednio wlewając ją do podstawki lub osłonki, ale nie do ziemi. Możesz też kupić roślinę, która zaopatrzona jest w Aquastick, produkt dający pewność, że roślina ma zawsze wystarczającą ilość wody.
- Większość ziół lubi światło słoneczne. Umieść rośliny ziołowe, takie jak bazylia, mięta i natka pietruszki na stanowiskach słonecznych, takich jak parapet, aby miały wystarczającą ilość światła słonecznego - czyli około 3 do 6 godzin dziennie.
- Zioła takie jak tymianek, wawrzyn, rozmaryn i szałwia, można z powodzeniem uprawiać w ogrodzie.
- Jeśli chcesz dłużej cieszyć się ziołami, to do celów kuchennych obrywaj tylko liście. Roślina wypuści nowe na tych samych łodygach.
- Usuwaj martwe lub suche liście.
- Niektóre zioła potrzebują więcej miejsca, niż to co oferuje im ciasna doniczka od producenta. Dlatego jeżeli kupujesz zioła na przykład w supermarkecie, to najlepiej przesadzaj je do większej doniczki ze świeżą, nową ziemią.
Wskazówki dla kwiaciarni / supermarketów
Nie tylko w domu, ale także w sklepach wyzwaniem jest utrzymanie dorodnych, dobrze nawodnionych ziół. Istnieje na to kilka sposobów.
- Sprzedawaj rośliny, które nie potrzebują dużo wody. Im delikatniejsze rośliny sprzedajesz, tym więcej uwagi potrzebują. Jeśli posiadasz dużą powierzchnię, więcej pracy i nie możesz poświęcić ziołom wiele wysiłku, to wprowadź do sprzedaży bardziej odporne rośliny.
- Użyj systemów nawadniania, takich jak Aqua Pad i Aquastick. Produkty te pozwalają na utrzymanie nawodnienia roślin bez konieczności ich regularnego podlewania. Zarówno Aqua Pad, jak i Aquastick tworzą zbiornik wodny pod doniczką, dzięki czemu rośliny pobierają tyle wody, ile potrzebują.