Kwiaty są sprzedawane w wielu różnych formach, kolorach i na różnych etapach otwarcia. Etap cięcia u hodowcy ma kluczowe znaczenie dla trwałości i rozwoju kwiatów u konsumentów. Aby konsument otrzymał optymalny produkt kwiaty nie powinny być cięte gdy są zbyt niedojrzałe, z pewnością też nie powinny być zbyt rozkwitnięte. Kwiaty, które są przycięte zbyt szybko, nigdy się nie otworzą i staną się bardziej podatne na "opadanie główek". Kwiaty, które są przycięte zbyt późno, mogą również sprawiać problemy, ponieważ są bardziej narażone na uszkodzenie płatków podczas dystrybucji.