Wanneer we kijken naar de kwaliteit van rozen wordt natuurlijk in eerste instantie naar de bloem gekeken. Maar een mooie roos met slecht of dood blad ziet er niet aantrekkelijk uit. Bovendien kan slecht blad ervoor zorgen dat ook de houdbaarheid van de bloem sterk wordt verkort. Het blad is de motor voor het transport van water en voedingsstoffen naar de bloem. Wanneer deze motor hapert, zal de bloem een tekort krijgen. Dit kan resulteren in een minder goede opening en een kortere houdbaarheid.

Alle kwekers van rozen kennen de destructieve effecten van Botrytis. Botrytis cinerea, de volledige en officiële naam, is een schimmel die ervoor zorgt dat bloemen bruin worden en uitvallen. De infectie begint met minuscule sporen, die zich verspreiden via de lucht. Het begint met een kleine witte plek op de bloemblaadjes, en verspreidt zich al snel door de hele bloem. Geleidelijk worden de bloemen bruin en uiteindelijk vallen de bloemblaadjes uit. Om te ontkiemen, hebben de sporen vocht nodig.

Vele jaren geleden had ik het voorrecht een seminar bij te wonen van een bloemendesigner die ons uitdaagde om kritisch te kijken naar wat we allemaal weggooien. Hij gaf aan dat hij zonder twijfel een gemiddelde bloemisterij zou kunnen binnenlopen en een paar mooie ontwerpen zou kunnen maken met slechts de inhoud van de vuilnisbak. Tegenwoordig hebben we hier nog steeds mee te maken. Als we kijken naar wat er allemaal wordt weggegooid op de bloemenafdeling, zouden we een deel daarvan misschien toch nuttig kunnen inzetten?

De trosanjer is, net als de standaard anjer, zeer gevoelig voor het verouderingshormoon ethyleen. Wanneer de bloem wordt blootgesteld aan deze stof treedt krimp op. Bij andere bloemsoorten komt juist potentieel knop-, bloem- en bladuitval voor. Hierdoor kan de levensverwachting teruglopen tot maximaal 1 week na oogst. En aangezien de distributie en verkoop van snijbloemen vaak een week duurt, kun je bij de consument thuis een hoge mate van uitval verwachten.

Vormen van ethyleen

In principe zijn er twee vormen van ethyleen:

Bloemisten, boekettenmakers en supermarkten gebruiken bloemenverzorgingsproducten, zoals Chrysal Professional 2, om de wateropname van snijbloemen te bevorderen. Als een non-clear (troebele oplossing met bezinksel) product wordt gemengd met water, ontstaat er in sommige doseerpompen, waarin het mengsel achterblijft, een bezinksel. Vooral als deze doseerpompen een dag of langer, zoals in de weekeinden, niet worden gebruikt, begint in dit stilstaande mengsel in de afgesloten doseerpomp een anaëroob gistingsproces.

De tulp is een zeer bijzondere bloem; het is een Nederlandse klassieker en wereldwijd een favoriete lentebloem. Een kenmerk van de tulp is dat ze doorgroeien, zelfs nadat ze zijn afgesneden. Dit wordt steelstrekking genoemd. Sommige mensen vinden dit juist mooi, maar de meesten willen niet dat de tulpen blijven groeien als ze eenmaal in de vaas staan. Ook voor een bloemist kan de doorgroei van de bloem problematisch zijn, bijvoorbeeld bij gebruik in gemengde boeketten. Als bloemist is er niet veel dat je kunt doen om steelstrekking bij tulpen tegen te gaan.

Uitdroging is een belangrijke uitvalsoorzaak door de hele keten. Vooral tijdens transport en in de winkel is dit een probleem. Daarnaast zijn bepaalde soorten planten, zoals spathiphyllum, azalea en hortensia, bijzonder gevoelig voor uitdroging. We hebben onderstaande tips voor je uitgewerkt, waarmee je uitval door uitdroging kunt voorkomen.

Aanschaf

De online verkoop van bloemen is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Maar hoe zorg je er nou voor dat jouw creaties in topconditie bij jouw klanten aankomen? Om te zorgen dat je dit zo gemakkelijk mogelijk kunt doen hebben we hieronder vijf tips voor je.

Boeketmaker Hoorn Bloommasters heeft een volledig partnerschap met Chrysal omdat zij een kwalitatief hoogwaardig eindproduct nastreven - van kweek tot consument. Daarbij zijn de producten en diensten van Chrysal onmisbaar. De communicatielijnen zijn kort en er wordt nauw samengewerkt om te komen tot het gezamenlijke einddoel: een topkwaliteit product voor de consument. Samen kijken we naar optimaliseren van de processen, mogelijkheden om uitval te reduceren en verbeteren van de duurzaamheid.