Hoe voorkom je ethyleenschade bij trosanjers?
De trosanjer is, net als de standaard anjer, zeer gevoelig voor het verouderingshormoon ethyleen. Wanneer de bloem wordt blootgesteld aan deze stof treedt krimp op. Bij andere bloemsoorten komt juist potentieel knop-, bloem- en bladuitval voor. Hierdoor kan de levensverwachting teruglopen tot maximaal 1 week na oogst. En aangezien de distributie en verkoop van snijbloemen vaak een week duurt, kun je bij de consument thuis een hoge mate van uitval verwachten.
Vormen van ethyleen
In principe zijn er twee vormen van ethyleen:
- Inwendig: de eigen productie van de snijbloem. Als reactie op het afsnijden, wordt de voor de normale veroudering verantwoordelijke ethyleenproductie verhoogd om sneller alle ontwikkelingsfasen te doorlopen voordat de snijbloem verouderd. Immers, de bloei heeft als taak om insecten aan te trekken en om bevrucht te worden en zo te zorgen voor de overleving van de soort.
- Extern: ethyleenbronnen buiten de snijbloem, zoals uitlaatgassen van verbrandingsmotoren, industrierook, tabaksrook, vruchtgroenten (bijv. tomaten), fruit en micro-organismen. Dit zijn enkele ethyleenbronnen die de omgevingslucht met ethyleen vervuilen. Deze ethyleen wordt door de snijbloem opgenomen en verhoogt zodoende de reeds aanwezige intern geproduceerde ethyleenconcentratie, waardoor de snijbloem nog sneller verouderd dan als gevolg van alleen de interne productie. Verder wordt de interne productie ook nog eens versneld door de toevoeging van extern ethyleen. Dit effect heet met een mooi woord autokatalyse.
Wat te doen om ethyleenschade te voorkomen bij trosanjers?
Als er eenmaal schade is opgetreden door ethyleen dan is hier niets meer aan te doen. Daarom is het alleen door goede voorbehandeling mogelijk om ethyleenschade te voorkomen. Hoe eerder met de naoogstbehandeling wordt gestart, hoe beter de bloem beschermd is gedurende de hele keten. Voor de trosanjer is Chrysal AVB de ideale behandeling tegen ethyleenschade. Eventueel kan deze behandeling nog worden aangevuld met een behandeling met Chrysal Ethyleen Buster, om de effectiviteit van de voorbehandeling met Chrysal AVB te versterken.
Chrysal AVB
