Zonnebloemen ook bij hitte gewild product

De teelt van zonnebloemen heeft dit jaar nauwelijks te lijden gehad van de tropische temperaturen. Zonnebloemtelers Patrick en Leon van Stralen van Daily Sunshine uit Heerhugowaard blikken tevreden terug op hun teeltresultaten: ,,Wij hebben 0 procent van ons geoogst product doorgedraaid. Zonnebloemen zijn ondanks de hitte een gewild product.” 

DOOR FRANK DE KLERK

Van Stralen verklaart het succes uit de positieve uitstraling van de bloem: ,,Mensen worden blij van zonnebloemen. Dat is ook de reden dat supermarkten graag zonnebloemen verkopen.’’ Patrick van Stralen heeft in Heerhugowaard samen met zijn broer Leon een areaal van 16 hectare zonnebloemen. Daarnaast teelt het bedrijf onder glas jaarrond lelies. De zonnebloemen zijn een vollegrondsteelt waarin Leon tussen half april en half oktober actief is. ,,Dit jaar hebben wij ondanks de moeizame omstandigheden een goede oogst gehad’’, zegt van Stralen. ,,Dat komt door de relatief koele nachten. Ook hebben wij door de grondsoort, Westfriese klei, minder last gehad van de droogte dan telers op zandgrond.’’ 

CHRYSAL

Daily Sunshine richt zich op het hogere segment van de markt. De zonnebloemen worden voor negentig procent via de veilingklok in Aalsmeer verkocht maar tien procent wordt rechtstreeks aan onder andere supermarkten geleverd. Om marktaandeel te behouden is kwaliteit en goede houdbaarheid van de bloem een eerste vereiste. Daarvoor maakt Daily Sunshine gebruik van de producten van Chrysal. ,,De groothandel waardeert dat de behandeling in orde is’’, zegt Van Stralen. ,,Wij proberen ons te onderscheiden door een goed, vers product af te leveren. Dat is het behoud van ons marktaandeel. In de verkoop is het persoonlijk contact erg belangrijk. Als de klanten weten dat het product goed is, dan kopen ze. ‘’ 

HOUDBAARHEID

Daily Sunshine werkt al jaren met de producten van Chrysal. Het bedrijf adviseert het bedrijf ook op vlak van hygiëne en de houdbaarheid van de bloemen. Na het snijden en sorteren worden de zonnebloemen vervoerd in fust met koud water. Dat voorkomt schimmel. Vervolgens wordt via een emmervuller aan het water een door de veiling goedgekeurd chloorhoudend vloeibaar voorbehandelingsmiddel toegevoegd. ,,De kwekers worden iedere drie weken door de bloemenveiling Aalsmeer gecontroleerd op bacteriedruk’’, zegt Van Stralen. ,,Wij krijgen via de computer uitslag van het resultaat van de metingen. Toch kan de veiling nog meer doen. Ik zou graag op het klokfront een vermelding zien dat het product is voorbehandeld zodat de groothandel daar rekening mee kunnen houden.’’

VAASLEVEN

Als de zonnebloemen de kwekerij verlaten houdt de zorg voor de Zonnebloem niet op. Chrysal Professional 2, een conditioner, heeft nu een verbeterde formule om het vaasleven van snijbloemen nog langer te verlengen. Chrysal Professional 2 kan gebruikt worden door de groothandel, boekettenmaker, bloemist en detaillist in de vazen en emmers van alle snijbloemen. Het bevat precies genoeg voedingsstoffen voor de natuurlijke ontwikkeling van bloemen terwijl het voorkomt dat bloemen te ver openen. De verbeterde formule stimuleert de wateropname waardoor bloemen en bladeren in optimale conditie blijven. Daarnaast wordt uitval van blad met de helft verminderd. Tenslotte krijgt de koper in de winkel een zakje snijbloemenvoedsel mee. 

KWALITEIT

Patrick van Stralen onderstreept dat de kwaliteit van het blad van de zonnebloem voor hem enorm belangrijk is: ,,Wij telen Sunrich orange summer, dat een goede  bladkwaliteit heeft. Momenteel hebben wij een nieuwe teelt met Provence, die een nog beter blad heeft. Wij hebben een veld met Provence ingezaaid en hopen over twee weken te oogsten.’’ Bij de keuze voor uitgangsmateriaal en de behandeling staat de klant voorop. Het financiële voordeel van behandeling is voor Daily Sunshine niet te meten. Het gaat erom dat de zonnebloem ook in de toekomst goed wordt verkocht en mensen blij kan maken.”