“Uitdroging van stekmateriaal tegengaan verhoogt de kwaliteit”
Hoe vergroot je de kwaliteit van je product? Door steeds opnieuw te kijken naar wat beter kan. Zo deed Beekenkamp Plants uit Maasdijk dit jaar samen met Chrysal onderzoek naar het verbeteren van stekmateriaal. “Door gezamenlijke inspanning is meer mogelijk.”
DOOR ESDOR VAN ELTEN
Patricia de Boer is teelttechnisch onderzoeker bij Beekenkamp Plants. “Mijn collega’s en ik richten ons op het verbeteren van de kwaliteit van onze bewortelde zaaden stekgewassen. Hoe zorg je dat die hoog blijft, maar vooral ook constant is? Daarbij kijkt ons team vooral naar de teelttechnische aspecten: de genetica, de samenstelling van de pluggen, het kasklimaat, alles wat invloed heeft op de plant.” Eén van de onderzoeken waar Patricia zich dit jaar mee bezig heeft gehouden is hoe uitdroging van stekmateriaal te voorkomen. “Normaal gesproken doen we dat door de stek in een ruimte met hoge luchtvochtigheid te zetten. Dat werkt, maar verhoogt wel het risico op bijvoorbeeld schimmels. We zochten dus naar mogelijkheden om verdamping tegen te gaan in een laag vochtregime. Samen met Chrysal zijn we gaan uittesten of hun product Chrysal LeafShine & Seal daar iets in kon betekenen.”
Attentiewaarde
“Chrysal LeafShine & Seal is inderdaad bedacht om vochtverlies van de plant tegen te gaan. Maar was in eerste instantie bedoeld voor de transport- en winkelfase”, legt Robert Verbruggen, manager Benelux & International Retail van Chrysal uit. “Voorkoming van uitdroging is belangrijk, zeker in de periode tussen kweker en consument, als de plant minder verzorgd wordt en meestal niet in optimale omstandigheden verkeert. Onderzoek in Duitsland laat zien dat slappe planten op display al binnen een dag de attentiewaarde van de klant negatief beïnvloeden. Sterker nog, zo’n slecht schap straalt af op de hèle winkel, zo blijkt.” Om planten een handje te helpen in deze moeilijke fase is Chrysal LeafShine & Seal ontwikkeld. “Het legt een laagje over het blad dat verdamping remt”, verklaart Verbruggen.
Product met perspectief
Een goed uitgangspunt dus. Maar zou Chrysal LeafShine & Seal ook werken op (onbeworteld) stekmateriaal? Dat is wat Patricia de Boer met de proeven wilde uitvinden. “In week 10 en week 13 hebben we het middel getest met stekmateriaal van twee geraniumsoorten, die in de beworteling wat meer uitdaging geven. En de resultaten zijn veelbelovend: “We hebben zowel behandelde als onbehandelde planten in een laag vochtregime gezet en hebben geconstateerd dat de onbehandelde planten het duidelijk moeilijker hadden in hun ontwikkeling. Bovendien bleken de behandelde planten uiteindelijk meer donker groene bladeren te hebben. Ze waren duidelijk minder ‘leeggetrokken’. Dit product biedt dus perspectief, temeer omdat we eigenlijk geen nadelen hebben gezien.” Een prettige eigenschap van Chrysal LeafShine & Seal is dat het product goed afbreekbaar is en dus een tijdelijke werking heeft. “Dat wil je ook”, betoogt De Boer: “Je wilt bij de onbewortelde stek de verdamping tegengaan, maar de plant moet zich na de beworteling natuurlijk wel gezond kunnen ontwikkelen.”
Kwaliteit in de hele keten
Het verdampingsonderzoek is maar één van de terreinen waarop Beekenkamp en Chrysal intensief samenwerken. “De mensen van Chrysal zijn overal nauw bij betrokken geweest. Door gezamenlijke onderzoeken is meer mogelijk. Alleen door informatie uit te wisselen kun je stappen vooruit maken.” Voor Chrysal is het ook belangrijk dat hun product in de praktijk wordt getest: “Wij doen natuurlijk zelf ook veel onderzoek, maar we willen natuurlijk wel zien of dat wat op laboratoriumschaal werkt ook in de praktijk op grotere schaal haalbaar en functioneel is.” De resultaten van dit onderzoek zijn ook voor Chrysal een opsteker: “Dat ons product niet alleen in de transport- en winkelfase werkt, maar ook eerder in de keten bruikbaar is, opent nieuwe mogelijkheden.” Want ook daar zijn Beekenkamp en Chrysal het over eens: het bereiken van een zo hoog mogelijke kwaliteit is niet alleen in het belang van, maar ook de taak van iedere schakel in de keten. De twee bedrijven gaan dan ook door met gezamenlijke proeven.
Bron: Bloemenkrant