Perché bisogna tenere le piante e i fiori lontano da frutta?
Per proteggersi dalla disidratazione, le piante e gli alberi lasciano cadere i boccioli, i fiori e le foglie. Per i fiori recisi e le piante in vaso questa caduta è spesso il risultato di una sovrapproduzione di etilene, l'unico ormone della crescita vegetale gassoso noto in natura. Il gas etilene regola la maturazione/l'invecchiamento dei fiori recisi, delle piante in vaso, della frutta e degli ortaggi a frutto. Il gas etilene è quindi usato di proposito per promuovere la maturazione della frutta e la fioritura delle piante in vaso.
I frutti come i pomodori, le banane e le mele producono alti livelli di etilene. Questo gas influenza la produzione di etilene nella pianta e accelera l'invecchiamento de fiori e delle foglie. In alcune piante sensibili all'etilene si manifesta perfino la caduta di boccioli, fiori e/o foglie.